Nut.
Carlos Mitchell Ruminot
Nutricionista
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Núm. Colegiado: 722530
2 opinionesExperiencia
Soy Nutricionista, Profesor de Educación Física y Magíster en Nutrición Humana. Mi trabajo integra alimentación, movimiento y educación en salud, especialmente en personas que buscan mejorar su salud metabólica, controlar su peso o llevar una alimentación vegetariana o vegana de forma más adecuada.
Además de mi formación profesional, llevo años siguiendo una alimentación basada en plantas, lo que también me ha permitido conocer desde la experiencia práctica los desafíos de este tipo de alimentación.
El movimiento siempre ha sido parte importante de mi vida. He practicado básquetbol durante muchos años y tuve experiencia en el básquetbol profesional de la Universidad de Concepción. Esa trayectoria influyó mucho en mi manera de entender la salud: no solo desde la alimentación, sino también desde la actividad física y los hábitos. Y comprender que más allá del rendimiento el movimiento es un hábito y que independiente de su nivel de exigencia debiera ser constantemente utilizado.
Actualmente desarrollo mi trabajo profesional a través de Nutriendoenmovimiento, donde comparto contenido educativo, casos reales y parte de mi enfoque de trabajo en Instagram: @Nutriendoenmovimiento.
Enfoque nutricional
Mi enfoque nutricional integra alimentación, movimiento y educación en salud.
No trabajo solo con una pauta de alimentación. Durante el proceso reviso hábitos, actividad física, horarios, saciedad, digestión, relación con la comida y exámenes disponibles, para construir una estrategia adaptada a tu realidad.
Trabajo principalmente con personas que buscan mejorar su salud metabólica, especialmente en resistencia a la insulina, prediabetes, diabetes tipo 2, dislipidemias, sobrepeso y obesidad.
También acompaño a personas vegetarianas o veganas y a quienes simplemente quieren aprender a comer mejor.
El objetivo es que entiendas qué cambios necesitas, por qué los estás haciendo y cómo mantenerlos en el tiempo.
Especialista en:
- Nutrición adulto
- Nutrición vegana
- Nutrición vegetariana
Principales enfermedades tratadas
- Diabetes
- Diabetes Mellitus
- Obesidad
- Sobrepeso
- Resistencia a la insulina
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Experiencia
Carlos Mitchell Ruminot
Nutricionista
Experiencia
- Nutriendoenmovimiento – Nutricionista 2026 – actualidad
- Profesor de Educación Física / Entrenador Experiencia en actividad física y ejercicio
- Ex jugador de basquetbol profesional (Udec)
Formación
- Universidad de Concepción
- Universidad Santo Tomas
- Universidad de Chile
Certificados
Enfermedades tratadas
- Diabetes
- Diabetes Mellitus
- Obesidad
- Sobrepeso
- Resistencia a la insulina
- Hipercolesterolemia (colesterol alto)
- Delgadez
- Intolerancia a la lactosa
- Síndrome metabólico
- Trastorno de la conducta alimentaria
Idiomas
- Español
Servicios y precios
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Visitas sucesivas Nutrición
$35.000 -
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Consulta online
$45.000 -
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Consulta online vegetariana y vegana
$45.000 -
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Tratamiento de sobrepeso y obesidad
$45.000 -
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Tratamiento en la insulinorresistencia y diabetes
$45.000 -
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Consultas (3)
Consulta online
Disponibilidad
Formas de pago (visitas privadas)
- Previsiones aceptadas en esta dirección
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- Transferencia Bancaria
Número de teléfono
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Disponibilidad
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Disponibilidad
Este especialista no ofrece reserva online en esta dirección
Formas de pago (visitas privadas)
- Efectivo
- Tarjeta de Credito
- Tarjeta de Debito
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Seguros aceptados
Se aceptan seguros, pero la cobertura varía según la ubicación y el servicio.
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Boleta de Honorarios reembolsable en ISAPRES
Opiniones
2 opiniones
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N
Nicolas T.
Llevo un buen tiempo trabajando con carlos y la verdad es que me ha ayudado bastante. Sobre todo con el tema del azúcar y la glucosa, ahi con la alimentacion y alternativas para no ir de golpe y lograr un menu mas variado, tambien el me orientó con ejercicios y otras rutinas que me ayudaron primero a estabilizarme y después a mejorar mucho.
También trabajamos durante bastante tiempo en mejorar mi musculatura y ganar fuerza en el gimnasio. Ahi se buscó la forma más eficiente de ir avanzando según lo que podía hacer en cada etapa, y se notaba que estaba pendiente de que las cosas realmente funcionaran.
Para mi ha sido una buenisima experiencia. Se da el tiempo de explicar las cosas, responder dudas y adaptar el trabajo a lo que uno necesita. Lo recomiendo totalmente.• Nutriendoenmovimiento a domicilio • Visitas sucesivas Nutrición •
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I
Ivonne .
Mi experiencia con Carlos ha sido realmente excelente.,parritice de su programa de 12 semanas y lo que más valoro es que me ayudó a volver a disfrutar de la comida, sin sentir culpa ni estar constantemente pensando en restricciones. Y lo más sorprendente para mí fue descubrir que podía comer más, disfrutar mucho más y, al mismo tiempo, bajar de peso.
Además, los resultados en mis exámenes han sido muy buenos, especialmente en el perfil lipídico y la hemoglobina glicosilada, lo que para mí ha sido una gran motivación y una demostración de que estaba siguiendo un camino adecuado.
Más que entregarme una dieta, me enseñó a relacionarme de otra manera con la alimentación, de una forma mucho más equilibrada y sostenible. Estoy muy agradecida por el acompañamiento, la dedicación y los resultados. Lo recomiendo absolutamente. Por primera vez en más de 20 años ,bajaron la cantidad de medicamentos ,y espero lograr revertir su consumo .• Consultorio virtual (en línea) • Control de peso (prevención y seguimiento) •
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