Hola mi hija tiene 5 años, no come nada de pescado, de carnes rojas, solo verduras, fideos, y ensaladas,

¡Hola, buenos días! Debes asesorarte, ya que su hija está siendo vegetariana. Puedes darle nueces como colación, 2 veces al día, mezcladas con almendras y pasas, ya que estas contienen ácidos grasos que se transforman en DHA. El nutriente más importante en una dieta vegetariana es la Vitamina B12, la que se encuentra principalmente en las carnes, pero también en el huevo, puedes darle 1 huevo al día, duro, cocido o hecho tortilla de verduras, este no eleva el colesterol en la sangre, ni provoca enfermedades cardiovasculares. También es importante que coma legumbres, mínimo 2 veces por semana, ya que es el mejor reemplazo de la carne, en cuanto al valor proteico, siempre mezcladas con un cereal, para formar una proteína de alto valor biológico, por ejemplo; garbanzos con arroz, o porotos con quínoa. Hazle exámenes de sangre, para conocer su hematocrito y llevala a un/a Nutricionista, para que le den un plan de alimentación. Saludos y éxito.