Es verdad que no se puede consumir leche de un tarro abollado, que pasa si la consume igual?

Si bien el sólo hecho de que el tarro tenga un golpe, no da por sentado que el alimento este en mal estado, es altamente riesgoso si hablamos de una formula que daremos a un menor con su sistema inmune en proceso de formación. Procura vigilar si el tarro está abombado y fisurado, si es así descartala de inmediato. La presencia de Bacillus Cereus es altamente probable y puede producir un cuadro digestivo con síntomas de vómitos o diarrea. No así el botulismo, que se produce en productos envasados sin presencia de oxigeno, como enlatados y productos al vacío. No leches en polvo.

Mejor prevenir que lamentar.

Buenas tardes, es verdad que se debe evitar si la abolladura es profunda o está en las uniones del tarro. Esto se debe a que el golpe puede romper el barniz protector interior, permitiendo que la leche se contamine con el metal, o generar microfisuras imperceptibles por donde entran bacterias peligrosas como la que causa el botulismo. Si se consume igual bajo estas condiciones, arriesga desde una gastroenteritis (vómitos y diarrea) hasta una intoxicación neurotóxica grave. Como regla de oro, ante la duda, si el tarro está muy golpeado, inflado u oxidador, es mejor desecharlo por seguridad. ¡Saludos cordiales!