Alguna diferencia entre consumir el pollo congelado y el normal en cuanto a nutrición? Se pierde alg

Hola, no existe diferencia aporta la misma cantidad de proteínas y otros nutrientes, lo importante es mantener una buena cadena de frío, descongelar de forma adecuada y no volver a congelar luego de descongelar para evitar propagación de microrganismos.

Hola!
con el proceso de congelamiento se puede perder un pequeño porcentaje de los nutrientes principales (cerca de un 5 a un 10%), por eso lo mejor es ocupar alimentos lo más frescos posible.
Saludos!

No existe una diferencia nutricional significativa entre el pollo congelado y el fresco, ya que el proceso de congelación no degrada la mayoría de los nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas (A, D) y minerales, siempre que la cadena de frío se mantenga correctamente. Sin embargo, puede haber una ligera pérdida de vitaminas hidrosolubles (como las del grupo B) durante el proceso de congelación y descongelación.